長崎酒造まとめ

水の都と言われる長崎県雲仙島原市で明治から酒造りを続ける蔵がある。山崎本店酒造場だ。商品数は100を超え、日本酒に焼酎、リキュール類まで、多くの商品を購入することができる。蔵では無料で試飲をさせていただき、天然記念物のシマバライチゴと同品種を使って造られたリキュールなど珍しいものも多い。

杵の川には全国でも30名程になった手作りの樽職人がいる。職人の技術で馥郁たる樽酒が完成するのだ。若年層の蔵人達によって進められる「さけはしPROJECT」若い世代への日本酒伝承の懸け橋となってもらいたい。蔵元ファクトリーという直売所では無料試飲や事前予約をする事で角打ちにて限定酒も試すことができる。

酒蔵に巨大なブランコとシーソー？豊富な酒類を無料試飲できるハウステンボス近くの梅ヶ枝酒造。看板猫ちゃんのお出迎えや綺麗に整備された中庭。広々とした直売所。国の登録有形文化財に指定されている建物など見所満載のテーマパークのようだ。子供から大人まで楽しむことができて素晴らしい時間を過ごせるだろう。