熊本酒造まとめ

阿蘇の米。阿蘇の水。阿蘇の酒を造る山村酒造の代表銘柄れいざん。雄大で美しい阿蘇だからこそ造ることができる阿蘇ならではの酒だ。北斗の拳のコラボ酒である純米酒レイ斬もラベルのデザインだけじゃない阿蘇を感じさせてくれる酒に感じた。行ってみないと感じられないことだってあるよね。

江戸時代の町並み残る山鹿温泉街にある酒蔵。元々米問屋だった千代の園は角打ちを楽しむことができる。無料試飲ができ説明は丁寧で分かりやすく特徴的な酒も多く悩んでしまうだろう。冬季限定の生原酒は少しのガス感とフレッシュな味わいを楽しむことができる。

残り1本で購入できた産土山田錦新酒生酒。最高に旨い。ただ美味しい酒を造るだけはなく地元の土地や資源に感謝し自然にダメージの少ない酒造りをおこなう花の香酒造。商品名にもなっている産土(うぶすな)の精神を体現している。手間暇という言葉では足りないくらいの工程で産れる酒をあなたにも飲んでもらいたい。