三和酒類が手掛ける日本酒
酒蔵さんぽ。今回は大分県宇佐市辛島4-3にあります「辛島 虚空乃蔵」(からしま こくうのくら)さんを散歩しました。
あなたは「三和酒類」(さんわしゅるい)を知っていますか？お酒を飲む方なら誰しもが知っているであろう「いいちこ」を造っている会社です。
三和酒類は、焼酎は勿論ですが「ビール」「ワイン」「日本酒」など多くの酒類を造っており、この虚空乃蔵がある大分県宇佐市辛島は三和酒類の「ふるさと」でもあるとのことでした。
米の蔵と麦の蔵
虚空乃蔵は、とても綺麗で清潔感のある蔵で、トイレもめっちゃ綺麗です。施設内は「米の蔵」「麦の蔵」と分かれていて
米の蔵では、日本酒を購入することができます。事前予約すると酒造りの工程を見学できるそうなので、詳しくは公式HPからご確認ください。
麦の蔵では、クラフトビールや、お洒落なおつまみ、スイーツまである飲食スペースとなっており、限定酒に、大分県産フルーツを使ったカクテルなど
オリジナルドリンクも提供されています。昼食後じゃなかったら食べたかったです。
試飲できます(有料)
米の蔵の中にバーカウンターがあり、有料で試飲をすることができます。この日は運転手だったので試飲も我慢することに…残念…
写真のように日本酒のラインナップも豊富で、綺麗なデザインのラベルが多いなと感じましたし、ポップの書き方や商品説明なども
分かりやすくて、インパクトあるキャッチコピーを使ってるなど、手に取りたくなる要素がとても多かったなと感じました。
そんな中に、こういう古風なデザインの日本酒も、しっかり置いてたりするんで、またこれが逆に目立って気になっちゃうんですよ(笑)
どれを買おうか、かなり迷いましたね。新しいデザイン性の高いラベルの酒を買うか？古風でありながらも逆に目立っている酒にするか？
和香牡丹 輪奏
迷いに迷って購入したのが「和香牡丹 輪奏」(わかぼたん りんそう)うすにごりです。
開けた瞬間、フルーティーな香りが広がります。バナナのような香りという説明がありますが、完熟したバナナではなく、まだ熟していないフレッシュな
バナナのような爽やかな香りに感じました。かなり良い香りですよ。
味わいは、とてもクリアでサッパリとしており、雑味のようなものも一切感じない
綺麗な酒だなという感想。にごり部分を混ぜる事で、お米の甘さが少し追加されますが、キレが良いため、後に引きません。これは、なんの料理に合わせても
絶対に邪魔することのない美味しい食中酒になると思います。虚空乃蔵。是非散歩してみてください。
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